Перечисленные вещества можно разделить на две группы: минеральные вещества и органические вещества.
Минеральные вещества: соль, речной песок, глина, мел. Эти вещества не содержат углерод и образуются в результате геологических процессов. Соль (хлорид натрия) является минералом, который широко используется в пищевой промышленности. Речной песок и глина - это минералы, которые используются в строительстве и производстве керамики. Мел (карбонат кальция) используется в сельском хозяйстве и производстве строительных материалов.
Органические вещества: сахар, питьевая сода. Эти вещества содержат углерод и образуются в результате жизненных процессов организмов. Сахар (сахароза) является основным источником энергии для живых организмов и широко используется в пищевой промышленности. Питьевая сода (бикарбонат натрия) используется в кулинарии и в производстве газированных напитков.
Таким образом, перечисленные вещества можно разделить на минеральные и органические вещества в зависимости от их химического состава и происхождения.