В 12-13 веке профессии людей были очень разнообразными и зависели от социального статуса и общественного положения. В средневековой Европе большинство людей занимались сельским хозяйством, ремесленничеством или торговлей.
Среди наиболее распространенных профессий можно выделить крестьян, ремесленников (кузнецы, плотники, кожевники, повара и др.), торговцев, священников, воинов, монахов и медиков. Кроме того, существовали и другие профессии, такие как юристы, учителя, алхимики, кузнецы, швеи, каменщики и даже архитекторы.
Социальное неравенство было очень выраженным в средневековом обществе, и поэтому доступ к определенным профессиям был ограничен определенными слоями населения. Например, только дворяне могли стать рыцарями, а доступ к ученому званию имели только члены церковного круга.
Таким образом, профессии людей в 12-13 веке были разнообразными и различались в зависимости от социального статуса, образования и профессиональных навыков.