Корни Мятлика представляют собой мелкие, волокнистые корешки, которые располагаются в земле и служат для поглощения воды и питательных веществ.
У Мятлика обычно один стебель, который может быть прямым или ветвистым. Стебель покрыт мелкими волосками.
Листья Мятлика имеют узкую ланцетную форму и расположены поочередно на стебле. Они обладают зеленовато-серым оттенком и покрыты мелкими волосками.
Листья Мятлика прикрепляются к стеблю через кроткие черешки.
Цветки Мятлика довольно незаметные, мелкие, белого или розового цвета. Они собраны в соцветия на верхушке стебля.
У Мятлика формируются плоды в виде мелких, округлых семян, которые обычно распространяются ветром.