Растения используя энергию солнца создают питательные вещества, они автотрофные организмы. Этот процесс, при котором они преобразуют энергию солнечного света в химическую энергию сахаров и других органических соединений, называется фотосинтезом. В ходе фотосинтеза растения поглощают углекислый газ из атмосферы и воду из почвы, используя свет как источник энергии, после чего выделяют кислород. Это основной способ, благодаря которому растения не только обеспечивают себя необходимыми питательными веществами, но и играют ключевую роль в поддержании жизни на Земле, поскольку производят кислород и уменьшают количество углекислого газа в атмосфере.